Bunda, apa pernah bingung dengan bekal anak sekolah? Sebenarnya mudah banget. Ya, wajar, sih, kadang ide macet. Karena kita ngga ada inspirasi akan lebih baik jika melihat beberapa menu di bawah ini. Menu untuk anak sebaiknya berbeda dengan untuk dewasa. Anak setidaknya nilai gizi harus bagus dan tentu saja menarik seleranya.
Sarapan pagi bisa dengan roti, namun bekal untuk anak sebaiknya berbeda. Roti sanwich memang bergizi tapi siang harus ada gizi lagi. Nah, dalam kesempatan kali ini jika bunda sedang bingung soal bekal anak, coba simak beberapa menu di bawah ini.
Bekal untuk anak sekolah
Bekal untuk anak di sekolahan sebaiknya terdiri dari gizi lengkap. Pertama karbohidrat, serat, protein dan cemilan. Cemilan bisa buah atau semisalnya. Jangan memberikan bekal anak dengan takaran monoton misalnya karbo semua. Atau protein semua. Harus seimbang.
Nasi Goreng Bakso Sosis
Ini pun menarik. Enak, mengenyangkan. Anak suka banget. Tertarik ingin membeli? Mari kita resep dan caranya.
Bahan:
- Semangkok nasi
- 10 butir bakso iris jadi dua
- 2 sosis kanzler iris kecil
- Caesim atau bokcoy
Bumbu:
- 1 siung baput
- Sedikit merica
- Penyedap rasa
- Saus tiram sedikit
Cara masak:
- Tumis ulekan bawang putih dan merica sampai harum
- Sekarang masukkan nasi dan aduk sampai rata
- Jika sudah maskkan bokcoy, bakso, sosis
- Beri kecap sesuai selera dan aduk semua sampai rata tercampur
- Terkhir beri saus tiram dan penyedap rasa
- Sajikan dengan air bening untuk bekal anak
Kita beralih ke menu kedua, bunda. Mari kita praktek lagi.
Bihun Seafood goreng
Ini menarik banget. Rasanya yang gurih pasti bikin nagih. Nah, kita simak yuk.
Bahan:
- 100 gram bihun seduh dan tiriskan
- Udang, kerang atau semisalnya. Intinya digoreng dahulu
- Bokcoy atau caesim
Bumbu:
- 2 siung baput
- 3 siung bamer
- 5 butir merica
- 3 Sendok makan kecap
- Saus tiram 1 sendok makan
- Saus Inggris 1 sendok makan
- Penyedap
Cara Masak:
- Tumis semua bahan kecuali saus dan kecap serta penyedap
- Jika sudah harum masukkan bihun seduhnya lalu aduk sampai tercampur
- Berikutnya masukkan sayuran dan seafood aduk kembali sampai tercampur rata
- Sekarang masukkan saus dan kecap serta penyedap aduk kembali sampai rata
- Tes rasa, kalau dah pas angkat dan sajikan dengan irisan tomat
Salad Buah
Ini ngga kalah menarik. Langsung saja praktek.
Bahan:
- 1 buah naga potong dadu
- 1 nanas potong dadu
- Anggur belah jadi dua
- Apel potong dadu
- Yoghurt original 200ml
- Susu kental manis beberapa sendok makan
- Keju parut
Cara buat:
- Campur semua jadi satu. Lalu masukan ke lemari es. Pagi hari siap dibawa untuk bekal sekolah anak.
Nah, bunda, apa masih bingung soal bekal anak? Semuanya mudah dan praktis dibuat. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa pada kesempatan yang akan datang.
